Pilze faszinieren uns seit jeher, ob in der Küche, beim Spaziergang durch den Wald oder als stimmungsvolle Deko im eigenen Zuhause.
Gerade im Herbst steigt die Lust aufs Pilzesammeln und auf gemütliche Abende mit herbstlicher Atmosphäre. In diesem Beitrag erfährst du, welche Pilze aktuell Saison haben, worauf man beim Sammeln achten sollte, welche Sorten sich für eine leckere Pilzrahmsauce eignen und warum Keramikpilze die perfekte Ergänzung für deine Herbstdeko sind.
Welche Pilze wachsen jetzt?
Die Hauptsaison für Pilze beginnt im Spätsommer und erreicht im September und Oktober ihren Höhepunkt. Besonders häufig findest du jetzt:
Steinpilze – beliebt für ihr kräftiges Aroma und vielseitig in der Küche einsetzbar.
Pfifferlinge – mit ihrem goldgelben Farbton und leicht pfeffrigem Geschmack.
Maronenröhrlinge – perfekt für Suppen, Saucen oder als Beilage.
Parasolpilze – ein Geheimtipp zum Panieren und Braten.
Tipp: Am besten nach Regentagen sammeln, dann schießen die Pilze regelrecht aus dem Boden.
Essbar oder ungenießbar?
Beim Sammeln gilt: Im Zweifel lieber stehen lassen. Viele Speisepilze haben giftige Doppelgänger. Wer unsicher ist, sollte unbedingt ein Pilzbestimmungsbuch nutzen oder Pilze in einer Pilzberatungsstelle überprüfen lassen.
Welche Pilze für Pilzrahmsauce?
Eine cremige Pilzrahmsauce gehört zu den Klassikern der Herbstküche. Am besten eignen sich:
Champignons (frisch oder aus dem Laden, wenn du sicher gehen willst)
Steinpilze für eine besonders kräftige Note
Maronen für eine nussige, feine Geschmacksrichtung
Kombiniert mit Sahne, Zwiebeln und frischen Kräutern entsteht daraus eine Sauce, die perfekt zu Nudeln, Fleisch oder Knödeln passt.
Alternative: Pilze als Dekoration
Nicht jeder möchte Pilze sammeln oder essen aber das gemütliche Waldfeeling kann man sich trotzdem nach Hause holen. Deko-Pilze aus Keramik bringen das Flair des Waldes in dein Wohnzimmer. Sie sind langlebig, pflegeleicht und passen perfekt zu herbstlichen Tischdekorationen, Arrangements mit Moos oder als kleiner Hingucker im Regal.
Unser handgefertigter Keramik-Deko-Pilz ist ein stilvolles Beispiel dafür: schlicht, modern und dennoch verspielt ,ein kleines Stück Natur für dein Zuhause, ganz ohne Waldspaziergang.
Fazit
Pilze gehören zum Herbst wie buntes Laub und Kerzenschein. Ob frisch gesammelt und in einer Sauce verarbeitet oder als zeitlose Deko für dein Zuhause sie sorgen für Gemütlichkeit und ein Stück Natur im Alltag. Wenn du dein Zuhause in eine kleine Herbst-Oase verwandeln willst, findest du bei uns passende Deko-Pilze aus Keramik, die dir das ganze Jahr über Freude bereiten.